УНИКАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ, ОБЪЕДИНЁННЫЕ
В СООБЩЕСТВО РАДОСТИ И ОСОЗНАННОСТИ
В СООБЩЕСТВО РАДОСТИ И ОСОЗНАННОСТИ
УНИКАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ, ОБЪЕДИНЁННЫЕ
В СООБЩЕСТВО РАДОСТИ И ОСОЗНАННОСТИ
В СООБЩЕСТВО РАДОСТИ И ОСОЗНАННОСТИ
ПОЧЕМУ JOY COMMUNITY?
JOY COMMUNITY — ЭТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ БРЕНД
Мы про радость, дружелюбие, позитив и тёплые эмоции. Это философия заботы, вкуса и уникальности, атмосферы и внимания к деталям.
Объединение людей и сообщество, в котором хочется быть.
Мы про радость, дружелюбие, позитив и тёплые эмоции. Это философия заботы, вкуса и уникальности, атмосферы и внимания к деталям.
Объединение людей и сообщество, в котором хочется быть.
Наши проекты
ЗАБЫЛИ САХАР
Сеть кафе на каждый день, в основе которых заложена концепция баланса вкуса и пользы, качественный продукт, быстрая подача, разнообразный выбор блюд, кофе собственной обжарки и узнаваемые десерты ручной работы, в части их которых используются фрукты и ягоды из своего сада в Сочи.
Мы уменьшаем калорийность блюд, отдавая предпочтение правильным процессам их приготовления, заменяем продукты на более лёгкие, натуральные и полезные, уделяем особое внимание качеству и эстетике исполнения.
В меню разнообразные завтраки, основное в формате comfort food, выпечка, спешелти кофе и другие напитки, а также фирменные десерты: без сахара или с его минимальным содержанием, веганские, корпусные конфеты, торты для особых событий.
Подробнее Мы уменьшаем калорийность блюд, отдавая предпочтение правильным процессам их приготовления, заменяем продукты на более лёгкие, натуральные и полезные, уделяем особое внимание качеству и эстетике исполнения.
В меню разнообразные завтраки, основное в формате comfort food, выпечка, спешелти кофе и другие напитки, а также фирменные десерты: без сахара или с его минимальным содержанием, веганские, корпусные конфеты, торты для особых событий.
Забыли сахар One Trinity Place
Первый повседневный ресторан одноимённой сети в центре Петроградского района.
В нём мы совместили все, что любим сами: блюда современной кухни с акцентом на баланс вкуса и пользы, разнообразные завтраки с комплиментарным игристым в любой день недели, уникальные авторские десерты, не представленные в других заведениях сети, гастрономические поводы, достойную подборку вин и коктейлей.
В летнее время работает уютная терраса в обособленной зоне внутреннего двора премиального квартала One Trinity Place
Подробнее В нём мы совместили все, что любим сами: блюда современной кухни с акцентом на баланс вкуса и пользы, разнообразные завтраки с комплиментарным игристым в любой день недели, уникальные авторские десерты, не представленные в других заведениях сети, гастрономические поводы, достойную подборку вин и коктейлей.
В летнее время работает уютная терраса в обособленной зоне внутреннего двора премиального квартала One Trinity Place
TEA ROOM
Tea room - новый проект в пространстве книжного masters bookstore на Большой Зелениной с уникальной для Петербурга концепцией, где главный акцент сделан на культуре чая с его многообразием, аутентичных блюдах и десертах ручной работы в атмосфере утончённого минимализма.
В меню эксклюзивные китайские и тайваньские улуны, в том числе три вида габы, пуэры, матча-бар с японской церемониальной матчей из Киото, ходзича и авторские напитки на их основе. Помимо чая в карте напитков представлен спешелти кофе, линейка домашних лимонадов с азиатскими мотивами и спешлы на основе кофе и какао.
Еда и десерты выдержаны в лаконичной тематике: чистые оттенки продуктов, бенто, японский молочный хлеб Хоккайдо, донбури-боулы, матча-мороженое, манго стики райс по аутентичному тайскому рецепту, моти ручной лепки из муки сорта Мотико и многое другое.
Подробнее В меню эксклюзивные китайские и тайваньские улуны, в том числе три вида габы, пуэры, матча-бар с японской церемониальной матчей из Киото, ходзича и авторские напитки на их основе. Помимо чая в карте напитков представлен спешелти кофе, линейка домашних лимонадов с азиатскими мотивами и спешлы на основе кофе и какао.
Еда и десерты выдержаны в лаконичной тематике: чистые оттенки продуктов, бенто, японский молочный хлеб Хоккайдо, донбури-боулы, матча-мороженое, манго стики райс по аутентичному тайскому рецепту, моти ручной лепки из муки сорта Мотико и многое другое.
PA PA POWER
Собственное производство по обжарке зерна высоко в горах Сочи и современная
сеть спешелти кофеен в уникальных локациях в Петербурге и Москве.
Это уникальные пространства для тех, кто живет в ритме большого города, выбирает активный образ жизни и качественный продукт. Все напитки, десерты и еда поддерживают в динамике: утренний фильтр с сырниками или свежей выпечкой после пробежки в парке, сытные сэндвичи и боулы во время рабочего перерыва, уникальные десерты ручной работы с нежным капучино за встречей с близкими.
Энергия движения, вдохновение, коммуникация, новые впечатления и особая атмосфера – всё это про Pa Pa Power, который становится стилем жизни и задаёт правильный темп.
Подробнее сеть спешелти кофеен в уникальных локациях в Петербурге и Москве.
Это уникальные пространства для тех, кто живет в ритме большого города, выбирает активный образ жизни и качественный продукт. Все напитки, десерты и еда поддерживают в динамике: утренний фильтр с сырниками или свежей выпечкой после пробежки в парке, сытные сэндвичи и боулы во время рабочего перерыва, уникальные десерты ручной работы с нежным капучино за встречей с близкими.
Энергия движения, вдохновение, коммуникация, новые впечатления и особая атмосфера – всё это про Pa Pa Power, который становится стилем жизни и задаёт правильный темп.
BAO MOCHI
Сеть заведений с яркой азиатской кухней на каждый день.
Здесь сплетены аутентичные кулинарные традиции и гастрономические тренды из Азии на любой вкус. Паровые булочки бао с сочными начинками, домашняя лапша удон, сытные боулы-донбури, пряные супы, бабл чай и абсолютный must try: тягучие и нежные моти, которые ежедневно лепим вручную по технике японского кондитера из муки сорта Мотико,а для начинки используем пюре из натуральных ягод и фруктов.
Превращаем каждый ваш визит в небольшое гастрономическое приключение!
Подробнее Здесь сплетены аутентичные кулинарные традиции и гастрономические тренды из Азии на любой вкус. Паровые булочки бао с сочными начинками, домашняя лапша удон, сытные боулы-донбури, пряные супы, бабл чай и абсолютный must try: тягучие и нежные моти, которые ежедневно лепим вручную по технике японского кондитера из муки сорта Мотико,а для начинки используем пюре из натуральных ягод и фруктов.
Превращаем каждый ваш визит в небольшое гастрономическое приключение!
Мука Cafe
Семейное заведение с акцентом на русскую и итальянскую кухню на Васильевском острове.
Отдавая дань названию, в меню проекта представлены блюда, приготовление которых не обходится без муки: хлеб и выпечка, разнообразные пасты и пиццы, брускетты и бургеры, пельмени и вареники, блинчики и, конечно, десерты и торты на открытой витрине. Всё это готовим вручную, а также предлагаем в удобном формате полуфабрикатов в собственной лавке при кафе или с доставкой.
Каждое утро здесь действует полноценное меню завтраков, днём – ланчи, а для маленьких гостей – детские блюда и игровая зона. Благодаря качественным продуктам, рецептам, проверенными годами, и внимательному отношению к приготовлению блюд, проект завоевал любовь жителей Василеостровского и Петроградского района.
Подробнее Отдавая дань названию, в меню проекта представлены блюда, приготовление которых не обходится без муки: хлеб и выпечка, разнообразные пасты и пиццы, брускетты и бургеры, пельмени и вареники, блинчики и, конечно, десерты и торты на открытой витрине. Всё это готовим вручную, а также предлагаем в удобном формате полуфабрикатов в собственной лавке при кафе или с доставкой.
Каждое утро здесь действует полноценное меню завтраков, днём – ланчи, а для маленьких гостей – детские блюда и игровая зона. Благодаря качественным продуктам, рецептам, проверенными годами, и внимательному отношению к приготовлению блюд, проект завоевал любовь жителей Василеостровского и Петроградского района.
BUA THAI
Тайские спа-салоны премиум-класса в Санкт-Петербурге и Сочи. Создаём неповторимую атмосферу, перенося гостей в Таиланд, находясь в центре любимого города.
Аутентичный дизайн, мастера с опытом работы более 10 лет, комфортные кабинеты и особое внимание к деталям: от косметики и аромамасел до звукового сопровождения и приглушенного света. Большой выбор услуг традиционного тайского массажа, полноценные спа-программы на одного или двоих, в том числе с инфракрасной сауной, пилингами, кедровой бочкой, молочной или магниевой ванной для полной перезагрузки.
Это место, в котором разум и душа достигнут равновесия и наполнятся силой, а тело
расслабится, благодаря волшебным рукам тайских мастеров, восполнив самый затратный в наши дни ресурс — жизненную энергию.
Подробнее Аутентичный дизайн, мастера с опытом работы более 10 лет, комфортные кабинеты и особое внимание к деталям: от косметики и аромамасел до звукового сопровождения и приглушенного света. Большой выбор услуг традиционного тайского массажа, полноценные спа-программы на одного или двоих, в том числе с инфракрасной сауной, пилингами, кедровой бочкой, молочной или магниевой ванной для полной перезагрузки.
Это место, в котором разум и душа достигнут равновесия и наполнятся силой, а тело
расслабится, благодаря волшебным рукам тайских мастеров, восполнив самый затратный в наши дни ресурс — жизненную энергию.
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ САД
Недалеко от Сочи, в селе Каштаны, мы сами бережно выращиваем инжир, хурму, клубнику, малину, персики, фейхоа, азимину и ежевику.
После сбора урожая все самые сочные и отборные плоды замораживаем методом шоковой заморозки, что позволяет нам сохранить их полезные свойства и доставить в целостности в заведения, а вам наслаждаться их вкусом в блюдах и десертах целый год.
Во всех проектах нашей сети концепт-шеф Кирилл Абакшев активно использует урожай из сада: из наших фруктов и ягод мы делаем конфитюры, используем их в основных блюдах, выпечке, десертах, а также варим натуральные сиропы для лимонадов и коктейлей. С помощью сладости фруктов и ягод мы добиваемся естественной сладости, что позволяет нам делать фирменные десерты без сахара или с минимальным его содержанием.
Подробнее После сбора урожая все самые сочные и отборные плоды замораживаем методом шоковой заморозки, что позволяет нам сохранить их полезные свойства и доставить в целостности в заведения, а вам наслаждаться их вкусом в блюдах и десертах целый год.
Во всех проектах нашей сети концепт-шеф Кирилл Абакшев активно использует урожай из сада: из наших фруктов и ягод мы делаем конфитюры, используем их в основных блюдах, выпечке, десертах, а также варим натуральные сиропы для лимонадов и коктейлей. С помощью сладости фруктов и ягод мы добиваемся естественной сладости, что позволяет нам делать фирменные десерты без сахара или с минимальным его содержанием.
SAPALOT
Мобильное приложение с культурой приятной музыки и подборками под ваше настроение. Именно она звучит во всех наших заведениях, создавая необходимую атмосферу.
Сапалот переводится как "Ананас"! (тайский) – источник сочного звучания и позитивных эмоций.
В приложении представлено 4 основных канала: СHILL, MOVE, НУРЕ, СОSМО.
Что бы вы ни выбрали, вас ждёт только приятное сопровождение.
Сапалот переводится как "Ананас"! (тайский) – источник сочного звучания и позитивных эмоций.
В приложении представлено 4 основных канала: СHILL, MOVE, НУРЕ, СОSМО.
Что бы вы ни выбрали, вас ждёт только приятное сопровождение.
Контакты
Для вашей обратной связи и предложений:
kirill@zabylisahar.ru, Кирилл Гордеев, CEO
По вопросам маркетинга и сотрудничества:
marketing@zabylisahar.ru, Екатерина
Для связи с отделом закупок:
pm_director@zabylisahar.ru, Наталья
Стать частью нашей команды:
hr@zabylisahar.ru, Дарина
kirill@zabylisahar.ru, Кирилл Гордеев, CEO
По вопросам маркетинга и сотрудничества:
marketing@zabylisahar.ru, Екатерина
Для связи с отделом закупок:
pm_director@zabylisahar.ru, Наталья
Стать частью нашей команды:
hr@zabylisahar.ru, Дарина
